de la Madeleine

Une magnifique recette de la Madeleine

« Soudain, le souvenir s’est révélé. Le goût était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray … ma tante Léonie me donnait, en le trempant d’abord dans sa propre tasse de thé ou de tisane. » C’est ce qu’a déclaré Marcel Proust dans son célèbre ouvrage In Search of Lost Time, publié …

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